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AVRIL 2
mardi 02 avril
Atelier d'écriture // Dépoussiérer la fiction
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mercredi 17 avril
Club manga (cycle long)
18 19 20
samedi 20 avril
Samedi conté
Samedi conté
21
dimanche 21 avril
Comportements animaux
22 23 24 25
jeudi 25 avril
Club de lecture pour adultes
26 27
samedi 27 avril
Conférence // Histoire de plumes

17/12

Agenda
Château du Karreveld - La Grange
Avenue Jean de la Hoese, 3
1080 Molenbeek

Accessible via Stib, Villo, Cambio
Tarif plein : 5 €
Tarif réduit : 5 €
Accessible personnes à mobilité réduite : oui
FR

L’alimentation et la cuisine à la Renaissance


par Pierre Leclercq, historien de la gastronomie

À la fin du Moyen Âge, toute l’Europe succombe aux charmes de la cuisine méditerranéenne et à la douceur du sucre de canne. La cuisine ne cesse de se complexifier et le répertoire des recettes s’étoffe considérablement. Les grands maîtres italiens font désormais autorité dans les provinces du Nord et notamment à la cour de Liège.

L’exposé sera suivi d’une dégustation de plaisirs sucrés préparés par Yves Cousin, le chef du Centre de Gastronomie Historique.

Réservation indispensable

Galerie

Molen Besace

Cette association n'organise pas d'événements à cette période